La iniciativa impulsada por la empresa provincial comenzó a funcionar en Río Gallegos con 14 productores de distintas provincias. Apunta a reducir intermediarios, fortalecer el comercio local y generar precios más accesibles para la comunidad.
Con la apertura oficial del Mercado Concentrador Patagónico en Río Gallegos, el Gobierno Provincial, a través de Somos Santa Cruz Puede S.A.U., puso en marcha una nueva herramienta orientada a fortalecer el desarrollo productivo y comercial de Santa Cruz, con el objetivo de acercar frutas y verduras de calidad a precios más accesibles para comerciantes y consumidores.
El presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., Gustavo Sívori, destacó que el proyecto se concretó en apenas 36 días por decisión del gobernador Claudio Vidal y remarcó que la iniciativa busca reducir costos logísticos y minimizar intermediarios.
“En 36 días pudimos viabilizar la orden del gobernador de llevar frutas y verduras a bajo costo a todos nuestros vendedores de la ciudad y de la provincia, para que puedan trasladar esos precios a nuestros vecinos”, expresó.
Un modelo mayorista con apertura al consumidor final
Sívori explicó que el mercado funcionará bajo una modalidad similar a la del Mercado Central de Buenos Aires. La venta estará destinada principalmente a mayoristas, supermercados, minimercados y verdulerías, mientras que los sábados se habilitará la comercialización para consumidores finales.
“La venta está prevista bajo el modelo del Mercado Central: mayoristas durante la semana y un día destinado al consumidor final”, señaló.
Además, indicó que el espacio permitirá conectar de manera directa a productores con comerciantes locales.
“Estamos armando un centro concentrador patagónico para abaratar todo lo que signifique logística y que el producto llegue directamente del productor al comerciante”, sostuvo.
En esta primera etapa, el mercado recibe productores provenientes de Entre Ríos, Mendoza y Buenos Aires, con mercadería que incluye frutas cítricas, manzanas, verduras y otros productos frescos.
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